Chef Jean-François crée des expériences culinaires sur mesure où les produits d'ici, la précision du geste et le plaisir de recevoir se rencontrent.
Je suis diplômé de l’Institut de l’hôtellerie de Montréal en restauration professionnelle et actualisé. J’ai parcouru les différents continents du monde afin d’optimiser le goût de mes mets.
Depuis plus de 25 ans, j’accompagne familles, entreprises et institutions dans leurs moments importants : réceptions privées, soupers intimes et événements corporatifs.
Inspirée par les saisons et les richesses du terroir québécois, ma cuisine mise sur la fraîcheur, l'authenticité et la créativité.
Depuis plus de 25 ans, j’entretiens une belle collaboration avec le Centre de golf Lanaudière. C’est à cet endroit que j’élabore, prépare et crée les recettes destinées aux différents événements.
Chaque menu est pensé selon les envies et les besoins de mes clients, avec un souci du détail et une approche personnalisée.
Mon objectif : vous offrir une expérience mémorable et vous permettre de profiter pleinement de vos invités.
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